2023 Molen Witmarsum - Het lekkerste broodrecept van Mevrouw de Molenaar!

Naar aanleiding van het recent verschenen boek Brood op de plank  Een familiekroniek van drie generaties warme bakkers [Bianca Bartels, Uitgeverij Nieuw Amsterdam 2023] wijdde dagblad Trouw in de Zaterdagbijlage Tijdgeest van 1 april jl. ruimschoots aandacht aan genoemd boek én aan het vak van warme bakker.

Voor hét recept voor het bakken van een goed brood gingen tekstschrijver Rick Pullens en fotograaf Reyer Boxem langs bij Christa Bruggenkamp alias Mevrouw de Molenaar, bakker én molenaar op onze Koren- en Pelmolen ‘de Onderneming’ in Witmarsum. Volg het recept nauwgezet en tover zo het lekkerste zelfgebakken brood uit uw oven!

Klik op Rick Pullens, Goed Brood in Tijdgeest Trouw 1 april 2023.pdf om het artikel te lezen.
De foto’s bij bovengenoemd artikel en de foto's hieronder zijn van de hand van Reyer Boxem.

Bijdrage geplaatst op 10 april 2023